احتمال ابتلا به سرطان بامصرف زیاد نمک

پریسا ترابی کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: مصرف غلات، حبوبات، و مغزهای آلوده به آفلاتوکسین(سموم تولید شده از کپک در این مواد غذایی) موجب بروز سرطان می‌شود.